いろいろ試していますが、やっぱり、個人的には北海道タラバが一番！！
この時期になると無性に食べたくなるんですよね。
焼いてよし。蒸してよし！！
もちろんしゃぶしゃぶからの雑炊なんて最高です。
ああーーまた食べたい☆
いつもここから買ってます！！
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おいしいカニを求めて
タラバ蟹には種類があります
一般的にいわれているタラバ蟹は【本タラバ蟹】、その他に【あぶら蟹】【いばら蟹】です。
見た目や味は、そんなに変わりませんが、流通価格がまったく異なってきます。
あぶら、いばらはタラバ蟹よりも価格が安いのは確かです。 英名では【タラバ蟹】は【レッドキングクラブ】、【あぶら蟹】は【ブルーキングクラブ】、【いばら蟹】は【ブラウンキングクラブ】と呼ばれています。
このタラバ蟹は、鱈（たら）の獲れる場所に棲んでいるので、「タラバ蟹」と呼ばれています。
脚が他のかにと比べ一対少なく、実はやどかりの仲間なのです。
【レッドキングクラブ】といわれるとおり文字通り、蟹の王様なのです。
蟹の王様タラバは
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おいしくなければ全額返金！
食の都と呼ばれる大阪や、かにの本場といえばやっぱり北海道なんかでのかに食べ放題は最高です。
かに食べ放題はわざわざ大阪やら北海道やらお店にでむかなくても家庭で楽しむこともできます。
何といっても、焼き蟹、蒸し蟹、かにしゃぶ・・・
ぜーんぶ食べたいそんな欲張りなあなたにお勧め！！
北海道おいしいカニ！！！
しかも、おいしくなければ全額返金！！
詳しくは。。。
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かに鍋
おいしいかに鍋の作り方は、蟹の足は取り外し、抱き身を召し上がりやすい大きさに切り分けます。
足は、縦に2本切れ目を入れますと、食べる時に殻が外れやすくなります。
長ねぎ、しいたけ、えのきなどお好みのお野菜や豆腐などを、だし汁を入れた鍋に煮えづらいものから、順に入れて、ポン酢醤油と薬味などでお召し上がりください。（この時、蟹はあまり煮すぎないようにご注意ください）
出汁を少し多めにして作り、具を目合いあがった後！ここからが、生のかにで作るかに鍋の真髄です。
残った出汁のなかから、網などで具をキレイにさらえ、冷ご飯、うどん、お好みでビーフンや春雨などを入れて、蓋をして待つこと10〜15分・・・
雑炊の出来上がりです(^^)
かにや野菜の旨み吸い取って、至福の旨さをご堪能いただけます。
鍋のあとは必ず雑炊！ （雑炊目的でかに鍋をなさるのも一興ですね☆
かに鍋を食べるなら
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大きさで迷う？
カニの時期になりました！
タラバガニもいい感じです！
北海道蟹の大きさで迷う方が多いようですが、同じ種類のカニでも大きさが全然違いますので実際見ないとわかりませんよね？
タラバガニ ＞ 花咲きガニ ＞ 毛ガニ ＝ ズワイガニ
こんな感じですが、大きさの比率割合は
４ ： ２ ： １ ： １ 程度になります。
タラバガニは、５００ｇなんて小さなタラバもいますが、１ｋｇ〜３ｋｇが多いのです。２ｋｇが一番人気です。
花咲きガニがタラバガニの半分で、毛ガニやズワイガニが花咲ガニの半分と思っていいでしょう。
タラバ、毛ガニを食べるなら
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蟹の味噌って一体何でしょう？
脳みそ、内臓、糞、卵、色々言われますが、答えは、肝臓とすい臓の役割を持った物です。
好きな方が多いですね。
毎日食べても飽きません！
なんでしょうね？ あの旨みは？
特に、新鮮な毛蟹やズワイ蟹のミソは、美味しいです。
足脚が８本のカニは、茹でるとカニミソが溶けて少なくなります。
ミソが固まり易く食べ易いのが、足脚が１０本の蟹です。
同じ蟹でも違います。
大きく別けて２種類です。
その中で更に分類されます。
足脚が８本の蟹（２本の脚は退化）
タラバガニ 花咲蟹 アブラガニ イバラガニ
（比較的大きく蟹味噌が溶け易い）
足脚が１０本の蟹
毛蟹 ズワイガニ 越前蟹、松葉蟹 上海蟹 等など多数派
みなさんの好みのしだいです、色々味比べしてみて下さい。
おいしいカニみそなら
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ほんのり甘くまろや
身の繊細な味わいが通を唸らせる・・・
そんなズワイガニですが、
日本では最も古くから食べられているため、地方によって「松葉」「越前」などと呼び方が変わりますが、北海道のズワイガニはほんのり甘くまろやかゆえに人気が高いカニのひとつです。
いろいろな料理とも合いますので使い勝手が良いカニということです。
おいしいカニならここです！
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カニの季節
【北海道物産展】【5】たらばがにしゃぶしゃぶセット
価格：
タラバガニ[料理レシピ]
北海道旅行をしている友人から生きたタラバガニを送ってもらいました。発泡スチロールの保冷箱のなかでユックリごそごそ動いています。この状態で、どのようにして食べていけばい…
松葉蟹とたらば蟹では 貴方はどちらを召し上がりますか？ お答えください。 宜しく[地域、旅行、お出かけ国内観光地、行楽地]
松葉蟹とたらば蟹では 貴方はどちらを召し上がりますか？ お答えください。 宜しくお願いします。
毛蟹とたらば蟹 どちらがお好きですか？[暮らしと生活ガイド料理、グルメ、レシピ料理、食材]
毛蟹とたらば蟹 どちらがお好きですか？
東京都内(できれば銀座、築地、新橋、新宿辺りで。他でもいいです)かに料理がおい[暮らしと生活ガイド料理、グルメ、レシピ飲食店]
東京都内(できれば銀座、築地、新橋、新宿辺りで。他でもいいです)かに料理がおいしいお店を教えてください。できればたらば蟹を含めたコース料理を堪能できるお店。 かに道楽さん以外でお願いします。
カニの季節がやってきました！！
何といっても、カニの王様タラバガニ！！
最近では通販で注文される方が増えているようです。
初心者でかに通販を利用して間もない人や、初めてかに通販を利用するという人の場合には、ゆでてボイル済みのタラバガニを選ぶと届いてすぐに、食べることができるのでいいと思います。
タラバガニを取り扱っているショップも、色々とありますから、美味しくてお得に買える通販サイトを探してみるといいですね。
かに通販はシーズン的には、やはり冬場が一番活気づいていると思いますから、値段も下がっていると思います。
おいしい北海道グルメ、やっぱりタラバを食べるならここがお勧めです。
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手ごろな値段でおいしいカニ
毛がには手ごろな値段でおいしいカニですが、殻が柔らかいので食べやすいだけでなく、身が多く、みそも美味しいカニです。
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もう夢中になってしまうのが「毛がに」を食べる時で、無口になって食べることが多いカニですが、さらに無口になってしまいます。
初めは長万部駅にいた立ち売り業者が、戦争で商品がないので仕方なくまったく今まで顧みられなかった「毛がに」を茹でて売ったというのが、毛がにが北海道の特産品としてブレイクするきっかけになったという話は有名です。
やっぱり北海道といえば、毛ガニでしょうかね！！
おいしい北海道カニはここ
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メロンと言えば、「夕張メロン」
メロンと言えば、「夕張メロン」
今年は、春先から天候に恵まれたこともあって、形もよく、糖度や香りも高いという。
夕張メロンは、夏の北海道を代表する果物の王様です。
夕張メロンを開いてみると、果肉の上に、ジュル〜っと甘い果汁がたっぷり！
とってもジューシーで、オレンジ色のやわらかい果肉は、濃厚なのにさっぱりとした甘さです。
赤肉メロンは、他にも多種ありますが、特有の甘みや、ザラつきのない滑らかな食感は、夕張メロンの特徴です。
豊潤な香り、とろけるほど甘い果肉と果汁、その全てが、最高のメロンと称されています。
おいしい夕張メロンなら
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